Paris: Dinner-Kreuzfahrt

Erkunden Sie bei Nacht die gesamte Pracht eines Panoramablicks an Bord eines Vollglasbootes. Genießen Sie Köstlichkeiten und diskreten, aufmerksamen Service bei der Dinner Cruise. 

Diese Dinner Cruise Tour bietet Ihnen; 

Eine 1,15 stündige Kreuzfahrt 

Ein All-inclusive-Menü mit dem Wunsch nach à-la-carte-Gerichten: Vorspeise, Hauptgericht, Dessert, Weine, Mineralwasser und Espresso 

Authentische, schmackhafte Delikatessen, die der Chefkoch an Bord zubereitet. 

Die Menüoptionen 

STARTER 

Enten-, Birnen- und Kastanienpastete en croûte, würzige Kürbiswürze, Mandeln und Rosinen oder,

Schellfisch, Kartoffeln und Zuckerschoten, Kokosnussmilch und Zitronengrasbouillon oder,

Foie gras royale, gegrillte Shitake-Pilze, helle Sahne mit Pilzen aufgegossen, Feigen in Wein und Kumquat oder,

Pochiertes Ei, Topinambur-Mousseline, gebratene Eryngi-Pilze, gegrillter Speck und Rotwein

WICHTIGSTER KURS 

Perlseehecht, Kartoffeln mit Weißwein, geschmorter Bok Choy-Kohl, Schalentiere und Garnelencreme 

Pastinaken Ente in Orangensauce nach Art einer Pastinakenhütte 

Zartes Kalbfleisch, weißer Rettichkuchen, cremig-rustikale Polenta und Kräuter-Zitronen-Würze Variation auf Schweinefleisch - Bauch, Lende und Blutwurst, Kartoffelpüree und Senfkörnerjus.

DESSERT 

Kastanien-Birnen-Vacherin-Torte Grieß mit Rosinen, gerösteter Ananas und Schlagsahne mit Rum 

Pochierte Birne mit schwarzen Beeren und Birnensorbet Schokolade und Haselnuss, Aggregat von zart und knusprig 

VEGETARISCHE OPTION

 Gepresste Quinoa- und Tofuterrine, leichte Brunnenkresse-Suppe und eingelegte violette Zwiebeln 

Buchweizen mit seidigem Tofu, einfachem Confit aus Saisongrün und violetter Weinbouillon 

GETRÄNKE 

Pays d'Oc Chardonnay Viognier g.g.A.*, g.U. Minervois Terroir* Mineralwasser, Kaffee.