Sen Nehri'nde lezzetli akşam yemeğinizi yiyin.
Geceleri, tamamen camdan bir teknede panoramik bir manzaranın genel ihtişamını keşfedin. Akşam yemeği gezisinde lezzetlerin ve ayrı, özenli hizmetin tadını çıkarın.
Bu akşam yemeği gezisi turu size;
1.15 saatlik seyir
Alakart yemekler, başlangıç, temel yemek, tatlı, şaraplar, maden suları ve espressodan oluşan her şey dahil menü
Şef tarafından gemide pişirilen otantik, lezzetli lezzetler.
Menü Seçenekleri
BAŞLANGIÇ
Ördek, armut ve kestane pâté en croûte, keskin kabak çeşnisi, badem ve kuru üzüm veya,
Mezgit, patates ve kar bezelye, hindistan cevizi sütü ve limon otu veya
Kaz ciğeri royale, ızgara shitake mantarı, mantarlı hafif krema, şarapta incir ve kamkat veya,
Haşlanmış yumurta, Kudüs enginar museli, kavrulmuş eryngii mantarı, ızgara pastırma ve kırmızı şarap
ANA YEMEK
İnci hake, beyaz şaraplı patates, kızarmış Çin lahanası, kabuklu deniz ürünleri ve karides kreması
Portakal soslu yaban havucu yazlık turtalı ördek
İhale dana eti, beyaz turp keki, kremsi rustik polenta ve otlu limon çeşnisi Domuz etinde çeşitlilik - göbek, fileto ve siyah muhallebi, patates püresi ve hardal tohumu suyu.
TATLI
Kestane ve armut Vacherin keki Üzümlü irmik, kavrulmuş ananas ve romlu krem şanti
Siyah çilek ve armut şerbeti ile haşlanmış armut Çikolata ve fındık, yumuşak ve gevrek agregası
VEJETARYEN SEÇENEĞİ
Sıkıştırılmış kinoa ve tofu terrine, hafif kremalı su teresi çorbası ve turşu mor soğan
İpeksi tofu ile karabuğday, mevsim yeşillerinin sade karışımı ve mor şarap bulyonu
İÇECEKLER
Pays d’Oc Chardonnay Viognier PGI *, PDO Minervois Terroir * Maden suyu, kahve.
C
Christiane Miles15-May-2020, 12:54
5/5
Lovely night
Dinner was modest but in a very nice location. We really enjoyed the trip on the Seine.