Tour gastronomico di Parigi
Punti salienti
- Esplora Le Marais in un tour gastronomico con guida tra ristoranti a gestione familiare, il più antico mercato coperto di Parigi e l’antico quartiere ebraico.
- Gusta 10 assaggi e 2 mezzi bicchieri di vino in 8 locali familiari, con una guida locale di lingua inglese al tuo fianco.
- Tra gli assaggi: croissant, pane a lievitazione naturale, specialità del mercato, cioccolatini o macaron, pastrami, piatti da bistrot, dolci, formaggio e vino.
- Questo tour a piedi di 3 ore comprende un pasto completo, con un itinerario studiato per conoscere le tradizioni gastronomiche del Marais e le influenze internazionali.
- Partecipa in un piccolo gruppo di massimo 12 persone, con opzioni vegetariane, pescatariane, analcoliche e adatte alle donne in gravidanza.
Vivi il Marais attraverso un percorso enogastronomico di 3 ore con guida: specialità francesi, trattorie familiari, mercati rionali e influenze culinarie internazionali si incontrano in un solo itinerario. Si parte conoscendo la guida locale di lingua inglese nella
Vivi il Marais a tavola
Un percorso gastronomico guidato di 3 ore nel Marais, dove specialità francesi, locali a gestione familiare, mercati rionali e cucine dal mondo si intrecciano in un unico itinerario.
Il punto di partenza
La guida locale di lingua inglese ti attende nella piazzetta accanto alla statua al civico 111 di Rue de Turenne, a Parigi. Presentati 15 minuti prima e individua la borsa rossa o il cartello di Devour Tours: da lì si prosegue a piedi.
Il programma
Alla scoperta del Marais gastronomico
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Il Marais, tra i quartieri più antichi di Parigi, è celebre per le botteghe alimentari familiari, il mercato storico, il quartiere ebraico e una scena culinaria multiculturale.
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Si comincia con un croissant al burro appena sfornato e pane a lievitazione naturale preparato in casa da una panetteria del quartiere, ascoltando la storia della famiglia che la gestisce.
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Sosta al Marché Couvert des Enfants Rouges, il più antico mercato coperto di Parigi, per capire come lo street food internazionale abbia plasmato i gusti locali.
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Visita a un maestro cioccolatiere con assaggio di cioccolatini o macaron firmati da un “Meilleur Ouvrier de France”.
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Si attraversa l’antico quartiere ebraico con una tappa in una panetteria a conduzione familiare per un panino caldo al pastrami.
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Pausa seduti in un tipico bistrot francese con piatti da pranzo tradizionali, come la zuppa di cipolle alla francese o altre specialità del territorio.
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Assaggio dei nidi di pasta di un pasticcere franco-siriano, dove i sapori siriani incontrano le tecniche della pasticceria francese.
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Formaggi artigianali proposti da un casaro emergente, per chiudere con due mezzi bicchieri di vino naturale.
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Il tour termina al numero 8 di Rue Saint-Paul, 75004 Parigi.