Expérience de dégustation et d'association de fromages français
Points forts
- Participez à la tradition française des accords fromages-vins dans une cave de dégustation du XVIIe siècle, accompagné par des experts passionnés.
- Savourez des fromages affinés et des vins régionaux, sélectionnés pour leurs saveurs et leurs textures complémentaires.
- Explorez la philosophie française des accords gastronomiques : pourquoi les fromages crémeux s'accordent aux vins blancs légers, et comment les vins rouges puissants subliment les variétés affinées.
- Poussez la porte de la cave d'affinage du site et découvrez les coulisses du stockage, de l'affinage et de la conservation des fromages fins.
Votre expérience : une dégustation commentée de 2 heures et 15 minutes vous permet de savourer les fromages et vins français les plus réputés, dans une cave parisienne chargée d'histoire remontant au XVIIe siècle. Au programme : rendez-vous au Musée Vivant du Fromage à Paris, accueil par votre guide à proximité de l'entrée, puis, après quelques mots de présentation, direction la cave à fromage à l'ambiance unique pour entamer votre parcours de dégustation.
Votre expérience
Une dégustation commentée de 2 heures et 15 minutes vous invite à savourer les fromages et vins français les plus réputés, dans une cave parisienne chargée d'histoire remontant au XVIIe siècle.
Au programme
Rendez-vous au Musée Vivant du Fromage à Paris, où votre guide vous accueille à proximité de l'entrée. Après quelques mots de présentation, suivez votre hôte jusqu'à la cave à fromage à l'ambiance unique pour entamer votre parcours de dégustation.
Ce qui vous attend
Musée Vivant du Fromage
Cette cave à fromage parisienne, qui remonte au XVIIe siècle, constitue un écrin authentique pour partir à la découverte de la culture française du fromage et du vin. Ses murs historiques en pierre forment un décor idéal pour une dégustation commentée.
Description
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Sélection de 9 fromages français : Savourez un éventail de fromages régionaux choisis pour illustrer la richesse et la tradition fromagères françaises.
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Sélection de 5 vins : Découvrez des vins habilement associés à chaque fromage, avec une attention particulière portée aux cépages français classiques.
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Dégustation commentée : En compagnie d'un guide compétent, explorez les origines, la fabrication et les accords de chaque fromage et de chaque vin, dans l'atmosphère singulière d'une cave centenaire.
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Petit groupe : Profitez d'une session interactive réunissant au maximum 12 participants, l'occasion de poser vos questions et de mieux connaître la richesse du patrimoine culinaire français.