Taller de elaboración de queso con degustación
Reflejos
- Conoce el oficio de la quesería francesa en un taller genuino ubicado en el centro de París.
- Descubre de qué manera se conjugan los ingredientes, los utensilios y el tiempo para lograr las texturas y los sabores propios del queso francés.
- Visita la cava de maduración, prepara tu propio queso francés blando y mantequilla clásica, y después disfruta de una cata distendida con una copa de vino.
- Comprende cómo los paisajes de cada región y las costumbres de cada estación marcan el queso que acaba en tu plato.
- Con grupos reducidos y mucha participación, esta experiencia une gastronomía, cultura y oficio artesanal en una única sesión quesera.
Tu experiencia Adéntrate en el mundo de la quesería francesa con un taller práctico de 2 horas guiado por profesionales con amplia experiencia en el centro de París. Inicio Acude a Paroles de Fromagers, donde el instructor te dará la bienvenida y te pondrá en contexto sobre la actividad. Tras una presentación breve del taller y de las
Tu experiencia
Adéntrate en el mundo de la quesería francesa con un taller práctico de 2 horas guiado por profesionales con amplia experiencia en el centro de París.
Inicio
Acude a Paroles de Fromagers, donde el instructor te dará la bienvenida y te pondrá en contexto sobre la actividad. Tras una presentación breve del taller y de las medidas de seguridad, formarás parte de un grupo reducido de hasta 10 personas para dar comienzo a tu experiencia de elaboración de quesos.
Lo que te espera
Paroles de Fromagers
Esta prestigiosa escuela quesera parisina tiene como misión conservar y transmitir la valiosa cultura del queso en Francia. Ubicada en el centro de la ciudad, brinda un espacio inmersivo donde aprender técnicas tradicionales junto a expertos llenos de pasión.
Características
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Taller de elaboración de queso: descubre paso a paso cómo preparar queso y mantequilla siguiendo métodos franceses tradicionales, acompañado por instructores con gran experiencia.
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Experiencia en grupo pequeño: participa en una clase práctica e interactiva con un máximo de 10 asistentes, lo que asegura una atención personalizada y un aprendizaje dinámico.
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Degustación de quesos y vinos: prueba una selección esmerada de quesos franceses acompañados de vino, para descubrir mejor los matices de sabor y las variedades regionales.
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Variedad de quesos: cata distintos tipos de queso durante la degustación, ampliando tu paladar y tu valoración por la tradición láctea francesa.