Parijs: Lunch Cruise

Beschrijving

Inclusief

✔ Voorgerecht, hoofdgerecht, kaas (volgens het servies), dessert.

✔ Dranken inbegrepen: voorgerecht, wijn*, mineraalwater en koffie...

✔ Live muzikale animatie door een zangeres met orkest.

✘ Hotel pick-up en drop-off

✘ Gratuities

✘ Gids

Weet je voordat je gaat

→ Opties voor het lunchmenu

→ STARTARTER

→ Eenden-, peren- en kastanjepaté en croûte, pittig pompoenkruid, amandelen en rozijnen

→ Schelvis, aardappelen en sneeuwerwten, kokosmelk en citroengrasbouillon

→ Foie gras royale, gegrilde shitake champignons, lichte crème doordrenkt met champignons, vijgen in wijn en kumquat

→ Gepocheerd ei, mousseline van aardperen, geroosterde eryngii paddestoelen, gegrild spek en rode wijnreductiejus

→ HOOFDSTUK

→ Parelachtige heek, aardappelen met witte wijn, gestoofde bok choy kool, schelpdieren en garnalencrème

→ Pastinaakhuisje in taartstijl eend in sinaasappelsaus

→ Zachtaardig kalfsvlees, witte radijsjescake, romige rustieke polenta en citroenkruid op bed

→ Variatie op varkensvlees - buik, lende en bloedworst, aardappelpuree en mosterdzaadjus

→ KEUZE

→ Kazen gerijpt door onze Maître Fromager - Etoile-menu: in plaats van het dessert of voor een supplement van 5€.

→ DESSERT

→ Kastanje en peer Vacherin taart

→ Griesmeel met rozijnen, geroosterde ananas en slagroom met rum

→ Gepocheerde peer met zwarte bessen en perensorbet

→ Chocolade en hazelnoot, combinatie van zacht en knapperig

→ VEGETARISCHE OPTIE

→ Gedrukte quinoa en tofu terrine, lichte crème van waterkersensoep en ingelegde rode uien

→ Boekweit met zijdezachte tofu, gekonfijte groenten van het seizoen en rode wijnbouillon

→ Witte wijn Kir, Chardonnay Viognier*, AOP Minervois Terroir*

→ Mineraalwater en koffie

→ Het adres ; Bateaux Parisiens aan de voet van de Eiffeltoren Port de la Bourdonnais - 75007 Parijs.

→ Instappen: Pier 5 of Pier 7.

→ Einde van het instappen: 12.30 uur Boot vertrekt: 12.45 uur Terugkeer naar de kade: 14.45 uur.

→ Gezichtsmasker is verplicht en moet door uzelf worden verstrekt.