Parijs: Dinner Cruise

Ontdek 's nachts de algemene pracht en praal van een panoramisch uitzicht aan boord van een volledig glazen boot. Geniet van delicatessen en een discrete, attente bediening tijdens de dinercruise. 

Deze dinercruise geeft u een rondleiding; 

Een 1.15 uur durende cruise 

Een all-inclusive menu met een verlangen naar à-la-cartegerechten, voorgerecht, dessert, wijn, mineraalwater en espresso. 

Authentieke, smakelijke lekkernijen die aan boord van de Chef worden gekookt. 

De menu-opties 

STARTER 

Eenden-, peren- en kastanjepaté en croûte, pittig pompoenkruid, amandelen en rozijnen of,

Schelvis, aardappelen en sneeuwerwten, kokosmelk en citroengrasbouillon of,

Foie gras royale, gegrilde shitake champignons, lichte crème doordrenkt met champignons, vijgen in wijn en kumquat of,

Gepocheerd ei, mousseline van aardperen, geroosterde eryngii paddestoelen, gegrild spek en rode wijn

HOOFDSTUK 

Parelachtige heek, aardappelen met witte wijn, gestoofde bok choy kool, schelpdieren en garnalencrème 

Pastinaakhuisje pie-fashion eend in sinaasappelsaus 

Zacht kalfsvlees, witte radijsjescake, romige rustieke polenta en citroenkruid op bed Variatie op varkensvlees - buik, lende en bloedworst, aardappelpuree en mosterdzaadjus.

DESSERT 

Kastanje en peer Vacherin taart Griesmeel met rozijnen, geroosterde ananas en slagroom met rum 

Gepocheerde peer met zwarte bessen en perensorbet Chocolade en hazelnoot, samenvoeging van mals en knapperig 

VEGETARISCHE OPTIE

 Gedrukte quinoa en tofu terrine, lichte crème van waterkersensoep en ingelegde paarse uien 

Boekweit met zijdeachtige tofu, eenvoudig gekonfijt van seizoensgebonden groen en paarse wijnbouillon 

DRINKS 

Pays d'Oc Chardonnay Viognier BGA*, BOB Minervois Terroir* Mineraalwater, koffie.